6 rue chef de ville, 17000 La Rochelle Tel : 05.46.41.01.14
Ouvert du Mardi au Samedi (fermé Dimanche et Lundi ) de 12H à 14h et de 19h30 à 21h45
Menu à la Carte
Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat 25,50€
Entrée + Plat + Dessert 32 €
Entrée au Choix
Carpaccio de Faux Filet Maturé et Fumé, asperges et jus d'Ormeau
Carpaccio of matured and smoked Fillet, Asparagus and juice of Abalon
11,00 €
Anguille fumée, espuma de Lentilles et Radis
Smoked Eel, Lentil espuma and Radish
12,00 €
Plat au Choix
Joue de Boeuf au Yuzu, mousseline de Carottes et Pois
Cheek of Beef with Yuzu, whipped Carotts purée and Peas
18,00 €
Poisson de criée , Endives braisées au barbecue, émulsion au Jam
Fish from the Market, Endives braised in the barbecue, emulson of Ham and Parmesan cheese
18,00 €
Dessert au Choix
Mousse au Lait, Kiwi et Hibiscus
Milk foam, Kiwi fruit and Hibiscus
8,00 €
Milles feuilles au Miel
"Milles feuilles" with Honey
8,00 €