6 rue chef de ville, 17000 La Rochelle  Tel : 05.46.41.01.14
Ouvert du Mardi au Samedi
de 12H à 14h et de 19h30 à 21h45

La Carte

Les Entrées

Charcuterie de Poisson fumé Maison, émulsion de Pommes de terre

Homemade smoked fish charcuterie, potatoes emulsion and condiments

12,00 €

L'Inspiration du Chef

Selon les inspirations du Chef et des produits du Marché

Chef's inspiration. A surprise depending on the green market

 

16,50 €

Le Foie Gras mi-cuit Maison et crème de chataîgne

 Homemade half-cooked « Foie gras » and cream of chataîgne

15,00 €

Huîtres n°3 fines de Claire de la Maison Joguet

Oyster from « Joguet » 

6 huîtres
12,00 €
9 huîtres
18,00 €
12 huîtres
24,00 €

Rosace de Carotte et Céleri, bouillon au Timut et amandes fumées

Carott and Celeri rosette, vegetal bouillon flavoured Timut and smoked almonds

11,00 €

Les Plats

Magret de Canard fermier, jus de Champignons et Salsifis

Farmer Duck breast, Mushrooms sauce and Salsifis

21,00 €

La Pièce du Boucher dans l’esprit d’un Bourguignon

The Bourguignon’s piece from the Butcher

18,00 €

Le Poisson de la Criée, Courges et émulsion au Colombo

The Fish from the market, Squashs and Columbo emulsion

18,00 €

Tartare de Bœuf coupé minute au couteau et frites

Traditional Steak Tartare (raw beef) knife cut and home made french fries

17,50 €

La Suggestion du Chef

 Suggestion depending on the green market today

26,50 €

Côte de Bœuf pour 2, sauce du moment et Frites Maison

Prime Rib of Beef for 2 persons, sauce and  homemade French fries

62,00 €

Les Desserts

L'assiette de Fromages

9,00 €

Le Gâteau à la Carotte du P’tit Nicolas

The P’tit Nicolas’ carott cake

9,00 €

La Tartelette au Coing

The Coing tart

9,00 €

Biscuit cacao sans Gluten et fève de Tonca

Cacao biscuit Gluten free and Tonca bean

12,00 €

Café Gourmand

Desserts assortment with Expresso coffee cup

9,50 €