6 rue chef de ville, 17000 La Rochelle  Tel : 05.46.41.01.14
Ouvert du Mardi au Samedi (fermé Dimanche et Lundi )
de 12H à 14h et de 19h30 à 21h45

La Carte

Les Entrées

Entre « terre et mer », déclinaison de champignons et chantilly

Between "land and sea", assortment of wild mushrooms and chantilly Haddock cream

11,00 €

L'Inspiration du Chef

Selon les inspirations du Chef et des produits du Marché

Chef's inspiration. A surprise depending on the green market

 

16,50 €

Foie gras mi cuit au poivre de timut,confiture figue, vanille

 Home made « Foie gras » Timut pepper flavored, with fig and vanilla jam

15,00 €

Dégustation d’huîtres entre « Joguet » et « Culture Marine »

Oyster from « Joguet » and « Culture Marine »

6 huîtres
12,00 €
9 huîtres
18,00 €
12 huîtres
24,00 €

Pavé de thon « mi-cuit » wakame au sésame,chutney et tomates

The "half-cooked" tuna wakame with sesame and chutney and tomatoes from August cooked home made

12,00 €

Les Plats

Le magret de canard fermier autour du chocolat,butternuts rôtis

Farm duck breast around chocolate and roasted butternuts

21,00 €

Tataki de Boeuf fumé au bois de hêtre, céleri et ail noir

"Tataki" of Beef smoked with beech wood, celery and black garlic

 

18,00 €

Poisson de criée , panais au potiron, pickles betterave,citron d

The Fish from local port and parsnips with pumpkim, pickled beetroot and Iranian lemon

 

18,00 €

Tartare de Bœuf coupé minute au couteau et frites

Traditional Steak Tartare (raw beef) knife cut and home made french fries

17,00 €

La Suggestion du Chef

 Suggestion depending on the green market today

26,50 €

Cote de bœuf (2) sauce à la mirabelle,tomates du mois d'Aout

Beef prime rib for 2 pers. plum sauce and tomatoes from August and vegetables of the moment

62,00 €

Les Desserts

L'assiette de Fromages

9,00 €

Le Roulé au Coing

Quince biscuit roll

 

8,00 €

Ma vision de la Trate au Citron

My Lemon Tart

8,00 €

La Forêt Noire du P'tit Nicolas

The Black Forest revisited

12,00 €

Café Gourmand

Desserts assortment with Expresso coffee cup

8,50 €